日本北陸自駕遊 DAY 2-1｜美食購物一網打盡！金澤車站旁FORUS好好逛 + 如何不排隊吃「もりもり寿し」迴轉壽司
日期：2019年11月28日 ⛅ 地點：金澤
上回：日本北陸自駕遊 DAY 1-5｜ 多款特式關東煮！金澤車站人氣鄉土料理「黑百合」 點評
北陸之旅踏入第二天在金澤只剩下半天的時間
為了吃到無論是日本當地人還是網民都大推的「もりもり寿し」迴轉壽司
今天一早起來 Check-out，然後準時到金澤車站旁的購物中心「FORUS」等待開門！
出發前一直聽說來到金澤一定要吃海鮮，畢竟這裡是沿海城市
所以在金澤安排吃壽司的行程是必須的！
像是在金澤就有一個很有吃的市場叫「近江町市場」
有新鮮海鮮賣，也有能坐下點菜吃的餐廳，
不過這次沒能安排時間，所以最佳的選擇就是在金澤車站旁的「もりもり寿し」
這家壽司店名氣可大，首先在 Tabelog 有 3.69 的高評分，而且還獲得 TOP5000 的榮譽
當我在出發做功課的時候，發現很多人都說一定要提早來排隊
就連日本人在 Tabelog 也在留言說「來這裡金澤人氣壽司店，已有需要排隊的心理準備」
因為店家不接受預約，全部人都必須現場取「受付票」再等待
因為我們只剩下半天的時間，所以一定一定要成為餐廳當天第一輪的客人
那麼要如何不排隊吃「もりもり寿し」？
就是在 FORUS 開門的那一刻衝進去！
FORUS 的營業時間為早上10時，至於もりもり寿し的營業時間為早上11時
但是在FORUS開門一刻，位於6F的もりもり寿し的取票機已經開運作
所以只要在FORUS門店時立即去取票就可以了！
當天早上9:55時已經有數人在FORUS的大門等待
終於，在早上10時，FORUS店裡的員工一起向大門鞠躬
並且打開玻璃大門，歡迎客人進來～
我們立即坐升降機到6F，一口氣衝到もりもり寿し的門口
當時我們後面還有一些人，當時我們還幻想「他們的目標是不是跟我們一樣呢？我們要走快點」
終於......我們成功取票，成為當天第一組客人！！！
📷 受付票第一番 GET！
距離もりもり寿し開店還要1小時，這時候最適合的活動就是在FORUS瘋狂購物
FORUS跟「百番街 Rinto」設有不同的時尚品牌
而3F是我最愛逛的，因為都是女裝品牌，像是 Nice Claup、Misch Masch 與 Rienda 等等
不過在我印象中很多店家都不是 Tax Free 的，但已經不管了
因為這次旅行逛街的時間比較少，而且這裡沒什麼人在逛，比起東京的人潮真的舒服多了
僅僅一小時逛街時間很快過，我們......可能差點吃不了もりもり寿し
因為我們是大約11:07才回到もりもり寿し，而這時他們剛開始叫號碼！
我們3人被安排坐在卡位（Booth），這裡一樣有軌道可以拿壽司
但是也可以透過設置在一旁的螢幕下單
我這次基本上把所有蝦的壽司都點了一份，除了熟的甜蝦壽司沒點（誰要吃那個～）
沒記錯也有3～4款，味道都算不錯吃
但我最喜歡的味道是點甜味而且很Creamy的感覺，這次很可惜沒吃到
另外當天也有點了海膽軍艦、帶子壽司都不錯吃，但是也沒有很驚豔
而這天的重點來了，就是要吃金澤期間限定的「香箱蟹」！！！
沿海的金澤每年從11月開始是吃蟹的季節，因為這時是開放捕獲的期間
當中包括11月-3月的「加能蟹」與及11月-12月的「香箱蟹」
沒記錯雄性的加能蟹比較貴，比較多肉而且很鮮甜
至於雌性的香箱蟹則較便宜，主要吃它的蟹卵伴蟹肉
為了滿足我要吃壽司跟香箱蟹的願望
事前做功課也確定在這段期間もりもり寿し是有提供香箱蟹～
📷 很霸氣的香箱蟹軍艦！
沒記錯這份「香箱蟹軍艦」好像是500日元或是800日元
上面除了放滿了香箱蟹肉跟蟹卵，而且還有一個香箱蟹的殼子當裝飾
味道方面，可能我並不是螃蟹控，覺得沒什麼特別
因為我去吃蟹道樂也沒有覺得特別好吃，果然看我寫和牛的文章應該會比較好看！
值得一提的是因為B先生不吃生東西的，所以這次他點了不少熟食
而當中的雞翅是我們三人一致認同很好吃，所以如果你的團友中有人不吃生的
也不用擔心在這裡沒東西吃喔～
📷 每個盤子都有特別的設計
最後，我們大約在11:40離開店，門口已經有很多人在等位
看來想要吃もりもり寿し迴轉壽司而不浪費時間等待的話，做第一輪客人真的很重要
不過其實在6F還有很多其他好吃的
像是「能登前寿司もりもり寿し」是跟「もりもり寿し」是同一家店
只是前者不是吃迴轉壽司，而且還能預約
另外吃和牛漢堡的「金沢発和牛ハンバーグ専門店金澤ミート」也是在我的名單當中
萬一吃不到迴轉壽司，也有其他後備方案！
最後最後，我在日本吃過的迴轉壽司沒有很多
暫時最喜歡的是東京的「根室花まる」，第二就是這家「もりもり寿し」
排最後的是排隊很可怕的涉谷壽司店「回し寿司活美登利」
👉 もりもり寿し 金沢駅前店
- 地址：石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス 6F
- 營業時間：11:00～22:00(L.O.)
- 預約：不接受預約
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